屠宰機械的維護保養工作怎么做

　　現在一些大型的肉食品廠，如雙匯、雨潤、正大食品等都會用到屠宰機械。隨著這些大規模又有名氣的肉食品加工廠在市場上的不斷發展，屠宰機械設備廠家也是持續發展。

　　今天，就由小編來給大家介紹下屠宰機械的維護方法。在機械設備使用完后，保持設備清潔、衛生，并做好電氣元件、機械傳動系統、軸承等防水措施。

　　定期檢查屠宰機械緊固件連接部位、機械傳動機構是否松動。所以對機械的維護應該是即時的，嚴謹的，細心的。因為損壞不僅會影響到設備的正常使用和使用壽命，而且必然會影響到屠宰肉的品質，更有可能會影響到肉的質量，無法通過設備中的同步衛檢這一關。

　　若是屠宰設備中的同步衛檢出現問題，則很輕易會讓有問題的肉類流入市場，不僅會對屠宰廠家的名譽造成影響，也會對民眾的健康造成危害。

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